Köstlicher hausgemachter Eiersalat

Ein Gericht, das an Feiertagen, Geburtstagen oder einfach nur an einem Samstagabend nicht auf dem Tisch fehlen darf, ist der Eiersalat. Es ist gar nicht schwierig, dieses Gericht selber zu machen; im Gegenteil, es ist eines der einfachsten Rezepte, die man zu Hause zubereiten kann. Worauf warten Sie noch? Dieser Eiersalat lässt sich in nur fünf Minuten zubereiten.

Tipp: Auf Toast oder Baguette servieren für ein schnelles Frühstück oder ein Mittagessen zum Mitnehmen, das so füllend ist, dass man Heißhungerattacken getrost vergessen kann.

Was braucht man?

• 6 Eier
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Gewürzgurke
• 1 TL Senf
• Mayonnaise
• Pfeffer und Salz

Zubereitung

1. Eier hart kochen.
2. Eier unter kaltem Wasser abspülen und anschließend pellen.
3. Eier mit einer Gabel zerdrücken oder in kleine Würfel schneiden.
4. Zwiebel und Gewürzgurke in feine Würfel schneiden.
5. Zwiebel und Gurke mit dem Ei, der Mayonnaise und dem Senf vermischen.
6. Eiersalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!